Las apps de delivery traen clientes que quizá no te conocían. Pero cada pedido paga una comisión. Entender cuánto pagas y qué parte de esos pedidos podría llegarte directo es una de las cuentas más útiles que puede hacer un restaurante.
Cuánto cobran las apps
Las comisiones dependen de la app, del plan y de tu contrato. Como referencia, los planes publicados por DoorDash para restaurantes en EE. UU. se sitúan aproximadamente entre el 15% y el 30% por pedido de delivery según el plan, con una comisión menor para pedidos de recogida. Revisa siempre tu contrato y tus extractos: es la única cifra que vale para tu negocio.
Haz la cuenta con tus números
Con nuestra calculadora de comisiones de delivery pones tus pedidos al mes, tu ticket promedio y tu comisión, y ves cuánto pagas al mes y al año, y cuánto ahorrarías si una parte de esos clientes pidiera directo.
No se trata de dejar las apps
Para muchos restaurantes las apps son un canal de descubrimiento valioso. La idea es que el cliente que ya te conoce, o que te encuentra en Google, tenga una forma fácil de pedirte directo.
Cómo empujar el pedido directo sin complicarte
- Un sistema de pedido propio sencillo. Muchos sistemas de punto de venta incluyen pedidos online. Que funcione bien en el celular es más importante que tener muchas funciones.
- Enlázalo en Google. En tu perfil, pon tu enlace como opción de pedido preferida.
- Dilo en el local y en la bolsa. Un QR con “Pide directo aquí” en el empaque de los pedidos que salen.
- Ofrece algo que la app no da, si tu margen lo permite: un acompañamiento, recogida más rápida o tu plato especial solo en pedidos directos.
- Mide. Cuenta cada mes cuántos pedidos llegan directo y cuántos por app.
Cuidado con las promesas
Nadie puede garantizarte cuántos clientes pasarán al pedido directo. Haz la prueba con números pequeños y revisa resultados cada mes.
En LocalDual revisamos que tu enlace de pedido funcione en el celular y que sea el que aparece en Google. Empieza con la revisión gratis.
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